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□安宇影

母親總是喜歡在田埂邊緣巧妙利用空地，比如在瓜田旁栽幾株生菜，在花生地邊種一排高粱，或在菜園邊緣點(diǎn)綴幾棵指甲草，皆是她的匠心獨(dú)運(yùn)。而她最偏愛的，莫過于在玉米田中穿插種植綠豆。這不僅是母親的喜好，似乎家家戶戶都喜歡這樣，莊稼人，總是把每一寸土地都利用到極致。

然而，年幼時的我卻對這種“混搭”不甚喜愛，因?yàn)槟赣H總是讓我去玉米地里摘綠豆。等玉米長到一人高的時候，綠豆也悄然成熟了，一個個飽滿的綠豆莢深綠中泛著黑色，眼瞅著隨時就要炸開。正值立秋前后，天高云淡，但秋日的酷熱卻絲毫不減夏日之威。玉米林立，像一片無邊的青紗帳，寬大的玉米葉子密不透風(fēng)，葉子上的鋸齒更是令人望而生畏，拉到臉上、脖子上、胳膊上火辣辣地疼。相比之下，綠豆秧則比較矮小，伏在地上，還不到半米高。七八歲、十來歲的小孩子，手腳麻利，像小猴子一樣，鉆進(jìn)密密麻麻的玉米地里，正好可以摘匍匐在地的綠豆。

母親把我們摘回的綠豆莢攤在平房頂上晾曬。綠豆莢很快就由深綠變黑，那黑色那么純凈，像水洗過一樣。黑色的綠豆莢在秋陽的暴曬下，迅速炸開，綠瑩瑩的豆子歡快地蹦了出來。晚上，母親在昏黃的燈下搓豆莢，盡管曬得干嘣嘣的豆莢有些扎手，然而母親并不戴手套，直接就用雙手搓。我也學(xué)著母親的樣子，去搓豆莢，卻被扎得生疼。母親看見了，心疼地揉著我的手，找來一雙手套讓我戴上。我關(guān)切地詢問母親的手是否也疼，她微笑著搖頭。我不信，去觸摸母親的掌心，只見她的手掌上滿是厚厚的繭子，有一些裂開的地方則纏著膠布，在無聲地訴說著她的辛勞。我驚愕不已，母親的手何時變成了這個樣子？我記憶中她的手也是白嫩細(xì)膩的?。?/p>

新綠豆一顆顆滾圓飽滿，盛在白色的瓷盆里，如一顆顆翠綠的珍珠，晶瑩璀璨。母親抓兩把新綠豆泡在碗里，半天后，待綠豆脹大一點(diǎn)，再下鍋煮。綠豆湯清熱敗火，特別適合祛除暑熱和秋燥，而新綠豆更多了一分清香，令人回味無窮。

母親還擅長發(fā)豆芽，她把綠豆放在一個深點(diǎn)的瓦盆里，倒入涼白開，蓋上一塊薄紗布，每天換一次水，幾天工夫，一盆脆嫩的綠豆芽就發(fā)好了。自己發(fā)的綠豆芽美味又健康，炒一盤酸辣綠豆芽，是一道十分開胃的小菜。

不起眼的綠豆，渾身都是寶。母親把搓下的豆莢存放在柴房一角，到了冬天，可以喂羊，也可作燃料。就連地里枯黃的綠豆秧，也是上好的柴火。

綠豆的生長環(huán)境很不好，悶熱，難見陽光，但這絲毫也不影響其生長。它們勤勤懇懇，把自己的一切都奉獻(xiàn)給人們，這不正是父輩們的真實(shí)寫照嗎？他們默默耕耘，在那些艱難的歲月里，辛勤勞作，支撐起家庭，讓我們得以健康成長。而無數(shù)平凡的勞動者，亦如綠豆般，雖不起眼，卻以不懈的努力書寫著生命的價值。

幾十年的時光一晃而過，那段在玉米地中摘綠豆的童年時光，早已在歲月流轉(zhuǎn)中沉淀為心底最溫潤的印記。母親布滿老繭的手掌溫度，掌心被豆莢刺痛的觸感，還有新煮綠豆湯裊裊的清香，都化作時光饋贈的禮物，在記憶深處靜靜流淌。